Casimiro Mahou Marcenado - Cerveza de Trigo
Marcenado, es el destino donde se fragua el saber hacer cervecero.
Calle de Madrid donde se ubicó la maltería de Mahou durante los años 20 y que supuso una de las primeras extensiones de las instalaciones de la familia Mahou por la ciudad de Madrid.
Muy distintivo de la cerveza de trigo es la apariencia turbia por la presencia de levadura, con espuma abundante y cremosa. Color dorado intenso matizado por la presencia del notable turbio en suspensión. Olor especiado a clavo acompañado de agradables afrutados con ligeros aromas cítricos y dominio de plátano maduro. Sabor dulce a caramelo de miel con toques cítricos. Textura agradable, muy refrescante y fácil de beber.
El vaso de Marcenado es estrecho en la parte inferior y más ancho en la parte superior, lo que permite controlar la copiosa espuma de las cervezas de trigo y también disfrutar de sus aromas.
Helle Weisse (TAP01)
Tap 1 Meine helle Weisse - Meine Blonde Weisse
Enjoying the moment in high spirits: "Meine helle Weisse" - a bright wheat beer with the original Schneider Weisse aroma, full-bodied and intensive. Its mild freshness is reviving and lifts the senses. The perfect companion for daydreaming on a summer’s afternoon - Bavarian zest for life!
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También conocida como Schneider Weisse Weizen Hell
Color Naranja turbio y presenta una espuma blanca.
El aroma recuerda a la naturaleza que florece en verano y los olores de las especias frescas y aromáticas prados de flores.
Combina con ensaladas, verduras mediterráneo, Bavarian - Weißwurst - (Salchica blanca alemana), pan integral con queso de cabra, sopa de calabaza cremoso, queso Hayflower.
Se utilizan los Lúpulos Hallertauer Tradition, Saphir y las maltas con un 60% de Weizenmalz, 40% Gerstenmalz de la región de Anbau.
Sabor fresco, limpio, armonioso y redondo. Final ligero y delicado amargor, dejando tras de sí una impresión agridulce. Cerveza refrescante.
Forastera Es Blat i S’Ordi
Nuestra dama de trigo con aroma de tréboles y frutas
Posiblemente el estilo más antiguo de cerveza, las de trigo fermentan con una levadura particular que desarrolla un cuerpo turbio de sabor intenso. Como alemán viviendo en Mallorca quiso regalarle a su nuevo hogar una cerveza de trigo hecha a su estilo. Lo único que faltaba era cómo envolver el regalo. Y entonces pensó en denominarla en la lengua original de la isla: mallorquín.