Calamanda es una cerveza viva, ya que no
está pasteurizada y evoluciona dentro de la botella (como lo haría un
vino). Además, es la única cerveza que se elebora íntegramente en
Catalunya: la cebada es del país y la elaboración y el embotellado se
realiza en la COOPAC (Calaf).
Malapècoracalma
Pale Ale d’estil belga amb gust decantat més per la malta que pel llúpol. Feta amb malta pale ale i malta lleugerament caramelitzada, és una cervesa per prendre amb temps, destinada a alimentar i no tant a refrescar, ja que té bastant cos i s’acostuma a prendre a temperatures entre 7 i 12º.
Queda molt bé acompanyada d’olives verdes suaus, amb alt contingut oleïc, amanides lleugeres, formatge de cabra i d'ovella i embotits no picants.
The Flying Inn Plague Carnival
This IPA-Roggenbier decandent hybrid has a plethora of combinated flavours. The red horse brings of orange marmalade and twisted lavender and rosemary aromas. A deadly carnival dancing in the mouth: toasty caramel followed by the wild spiciness of the rye, roasty taste from the grains, and all the power of the american hop resin ending the cortege.
West Coast is dead.