Versión de la "Struise Tsjeeses" envejecida durante 6 meses en barricas de roble.
Tongerlo Blond - Blonde - Lux
Tongerlo LUX is a genuine blond Belgian abbey beer.
LUX, Latin for light, refers to the reflection of light in the warm copper colour. The remarkably balanced flavour pallet is accentuated by the spicy flavour of the hops and the refermentation in the bottle.
This is a beer like no other, brewed to shine.
At the 2014 World Beer Awards, Tongerlo LUX was named the World’s Best Beer across all beer categories. The jury was unanimous: the brewing of a simple beer shows forth the talent of the master brewer. It was the first time this title was awarded to a Belgian beer. A fine reward for the daily devotion to brewing this authentic abbey beer.
Re-fermented in the bottle Re-fermentation in the bottle gives the beer a more intense taste and aroma as well as a longer shelf life.
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Cerveza de abadía de alta fermentación, con segunda fermentación en botella. Su carácter especial se debe a esta segunda fermentación cuando se le añade un poco de azúcar a la botella que hace aumentar el contenido alcohólico
La Tongerlo Blond es la cerveza rubia y ligera de la gama Tongerlo, de color cobre con aroma a miel, plena de sabor y un suave final ligeramente dulce. Destaca un toque a vainilla y especias. Afrutada y poco amarga.
Una cerveza para el consumidor que busca una cerveza ligera y refrescante pero con más cuerpo que las cervezas de baja fermentación.
Una espuma firme y a la vez delicada, resultado de la segunda fermentación en botella, hace conservar el pleno sabor de la cerveza hasta el último trago, invitando así a la siguiente ....
La Tongerlo Blond acompaña bien a asados ligeros como ternera y pollo. También a postres como quesos jóvenes y suaves.
Brussels Beer Project Babylone
With Babylone, it’s “Back to the future”! 7,000 years ago, in Babylon, people were drinking a fermented brew. A few thousand years later, in Brussels, we decided to embark on this project of circular economy, using unsold fresh bread in the recipe.
Replacing 20% of the malt with unsold fresh bread gives the beer a pleasant toffee / toasty touch. Solidly dry-hopped with Chinook, she has a bitterness that is not for the cold-hearted. The bitterest of our All-Stars
We often hear that a beer is like 2 slices of bread – well, with the Babylone it’s actually true !
ABV: 7% - IBU: 55 - EBC: 38 - Style: Bread Bitter - Release: 2015
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Con Babylone, es como «Volver al futuro»! de hace 7.000 años. En Babilonia, descubrieron una deliciosa bebida a base de pan fermentado. Unos pocos miles de años más tarde, en Bruselas, nos encontramos con la cerveza Babylone , con dryhopping de Chinook.
A menudo oímos que una cerveza es como 2 rebanadas de pan - Bueno, con la Babylone esto se hace realidad.