Burro de Sancho Roja
Cerveza ligera, de tono rojizo, tipo Ale y con sabor y aromas caramelizados y amargor floral.
Ideal para maridar con carnes ligeras, pescados y mariscos.
Cetria Blonde
Color dorado claro, brillante con media espuma
Aroma moderado dulce a malta, con un ligero carácter frutal
Sabor suave a malta, ligeramente dulce.
Maridaje: Aperitivos y marisco. Queso Brie, manchego semicurado
Vaso recomendado: Vaso Pilsner
Salvaje Cardador
Homenaje al cardador.
Las Baltic Porter nacen a finales del S.XVIII como consecuencia de la relación de amistad entre el Imperio Británico y la Rusia de los Zares. Se dice que el gusto del Zar y la Zarina desarrollaron por esta cerveza fue tan grande que empezaron a solicitar cada vez más barriles, alcanzando rápidamente una enorme popularidad en toda la corte.
Esta Porter fuerte en alcohol y lúpulo comenzó a denominarse BalticPorter. El nombre, Cardador es nuestro particular homenaje a una de las tradiciones más antiguas de Campo de Criptana. Una tradición proveniente de la época de los Reyes Católicos y por la cual las familias de apellido Simón (antiguamente del gremio de los “cardaores”) siguen celebrando la navidad, con bombo, platillos y tambor, todos los 24 de diciembre.