Blomberg Caramel
Esta cerveza, de color caramelo intenso de matices cobrizos y espuma ligeramente morena y suave, se puede disfrutar a grandes sorbos. Tiene un gusto sofisticado rico en aromas de regaliz, chocolate y miel. Elaborada con miel de las Hurdes, que se expresa con un toque a ron al final.
Sugerimos una buena torta del Casar acompañada de bombones de higos o de picota del Jerte.
Dolina Belgian Dubbel
Cerveza doble malta perteneciente al grupo de las ale fuertes y complejas cuyo origen procede de las abadías belgas.
Su aspecto es ámbar cobrizo, con un marcado perfil belga gracias al tipo de levadura utilizada. Posee un generoso cuerpo ofreciendo aromas y sabores complejos dulces y tostados provenientes de las maltas especiales y frutales debido a los ésteres de la fermentación, notándose el alcohol y no apareciendo el lúpulo como aroma principal.
Marida con carnes, estofados y especialmente con quesos fuertes y postres a base de chocolate, pasas y frutos secos.
Brugse Zot Dubbel es una cerveza amarronada oscura con tonalidades rubí. Elaborada con seis tipos de malta especiales, esta cerveza presenta un aroma único y rico en el que se descubren notas de miel, almendras, chocolate y azúcar moreno.
El catador experto descubre una compleja gama de maltas tostadas y un sabor de cerveza único, gracias al lúpulo checo de Saaz. Esta cerveza es cálida en boca, dejando en el paladar un ligero amargor a lúpulo, al tiempo que se reconocen notas de regaliz y café tostado.
Brugse Zot Dubbel es excelente en combinación con guisados de caza, diversos quesos y postres de chocolate puro.