Buy Brooklyn Sorachi Ace - Garagart Uzta - Milana Pucela

La mayoría de las cervezas de Brooklyn se hacen con una mezcla de variedades de lúpulo . Como un chef hace con las especias , buscamos conseguir las mejores cualidades de cada lúpulo y crear una armonía de sabores y aromas. Sin embargo, hace unos años , nuestro maestro cervecero se topó con un lúpulo único. Una gran fábrica de cerveza japonesa desarrolló por primera vez la variedad de lúpulo " Sorachi Ace" en 1988. Un cruce entre los británicos "Brewer's Gold" y la variedad checa " Saaz "

Brooklyn Sorachi Ace es una saison clásica. Fermentamos con nuestra especial cepa ale belga , y luego añadimos Sorachi Ace después de la fermentación. Después del dry hopping , la cerveza emerge con un brillante aroma picante de ralladura de limón respaldado por un sabor a malta maravillosamente limpio .

Su sabor es como el sol en un vaso, y eso nos sienta muy bien , sobre todo en platos de mariscos y quesos frescos

Milana Pucela

Pucela es una cerveza de baja graduación, aromática y refrescante, ligera pero intensa. A través de sus etiquetas, Pucela es una invitación a disfrutar de la ciudad con alegría, a bebértela toda, a descubrirla una y otra vez.

Cerveza de temporada, veraniega, con tan sólo 3,5o para que puedas tomarte las que quieras. Muy aromática. Se nota el tomillo en nariz lo que le da un toque muy pinariego y local. Adiciones de lúpulo (Chinook y Citra) en dry hoping para redondear aroma y conferirle un marcado toque cítrico.

Una cerveza de muy baja graduación pero que no por ello renuncia a un marcado carácter.

Ilustraciones de Juan Carlos Velasco del Barrio, Doce etiquetas diferentes que ilustran los espacios más emblemáticos de Valladolid.