Milana / Sr. Bu Black Feet
Colaboración entre Milana y Sr. Bu (Toro, Zamora). Cerveza Black IPA muy equilibrada, de cuerpo medio debido a su esencia Pale Ale y sutiles matices a café provenientes de la malta chocolate empleada de forma tardía para aprotarle color. Lupulada como corresponde a su estilo con Dry Hoping incluido de Centennial
Maridaje: Si te fías de nuestros gustos te recomendamos probar Black Feet con quesos con carácter, fuertes, e incluso especiados. Y con todo lo que se te ocurra ¡claro!
Altbier - Roja
Una tostada al viejo estilo, limpia y suave.
Cerveza artesana tostada, estilo Alemán, sin filtrar ni pasteurizar. Su color rojo cobrizo es producto de la perfecta combinación de sus maltas seleccionadas y del tostado natural de los taninos de la cebada durante el proceso de malteo. Espuma suave, desprendiendo un leve aroma a maltas. Cuerpo limpio y ligero, con sabor intenso, notas a caramelo y regaliz y un delicado amargor.
Maridaje: carnes rojas, tortilla de patata, y morcilla de Burgos
La Real del Duero / Debier The Mint Chocolate Stout
Cerveza negra de corte inglés con un marcado sabor y aroma a menta gracias a la incorporación de hojas de menta seleccionadas. La malta chocolate además, imprime el sabor dulce y aromático característico que hacen de ésta receta una cerveza muy especial.
En boca es fresca y ligera, con retrogusto dulce. Espuma fina y moderadamente persistente. Combina a la perfección con postres densos y por supuesto con un After Eight.
Ganadora de la medalla de oro a la mejor cerveza en el Certamen Internacional de Cervezas Artesanas de Madrid, celebrado en noviembre de 2015.