The Chocolate Manifesto - Triple Chocolate Milk Stout
Imperial Chocolate Milk Stout
Rated a solid score of 99 Overall on RateBeer, The Chocolate Manifesto is the winner of three GOLD medals in the Canadian Brewing Awards 2014, 2015, and 2016 plus a myriad of other international beer awards. It’s big; it’s lucious; and, it’s pretty much the definitive statement on beer and chocolate.
Are three kinds of chocolate overkill in this sweet stout? Heck no. Not with 10% abv cupping all that rich cacao in it’s beautiful warmth. The magic number is 3. Lactose sweetness gives The Manifesto the heavenly body of a Milk Stout and the indulgence we crave in chocolate. The Chocolate Manifesto creates one of those rare “exbeeriences” of decadence and transcendence.
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Imperial Milk Stout (Imperial Triple Chocolate Milk Stout) con avena, lactosa y cacao.
La "Chocolate Manifesto" es nuestra declaración definitiva sobre cerveza y chocolate. Azúcares lácticos no fermentables, o lactosa, da a esta clásica Milk Stout un voluptuoso cuerpo y una textura en boca aterciopelada.
Tres formas de cacao aparecen esta única Milk Stout: cacao puro en semilla, cacao en polvo y malta chocolate. Naturales notas de expreso y cremoso chocolate dominan esta cerveza con mucho cuerpo, ocre oscuro y de intenso color rubí. Estas sensaciones estallan con un agradable 10% alc/vol de semi amarga intensidad.
La "Chocolate Manifesto" es un postre en sí misma. Échale una bola de helado si quieres innovar...el resultado es asombroso! También empareja bien con pastel de chocolate, crema catalana, pudding, la clásica tarta de chocolate y tarta de queso.
Flying Monkeys Coast to Coastles
Imperial ESB
En la Feria de Cerveza canadiense del año 2014 que tuvo lugar en Fredericton, New Brunswick, cuatro cerveceras premiadas a lo largo de Canadá se encontraron y establecieron una sociedad de mutua admiración basada en el respeto recíproco de las creativas formas de elaborar cerveza: Philips (British Columbia), Flying Monkeys (Ontario), Trou du Diable (Quebec) y Garrison (Nova Scotia)
Este "cervezamorío" dio lugar a una colaboración de 4 cerveceras repartidas a lo largo y ancho de Canadá o un "cuatrimotor" que abarca de costa a costa, con unas pocas provincias sin costa por el medio.
Creamos la definitiva cerveza canadiense extra especial amarga (ESB). Una rojiza "strong ale" inglesa con un perfil norteamericano de lúpulos. Como nuestro país, la ESB tiene sus raíces en Inglaterra pero un espíritu que es fuerte y puramente canadiense.
Magnificada hasta un 7.6% alc./vol., esta tostada y rojiza ale tiene un contundente cuerpo lleno de dulces y acarameladas maltas completado con terrosos, parecidos al té lúpulos.
Sabrosas, llenas de sabor, carnes a la barbacoa embadurnada en salsa; charcutería sazonada o quesos fuertes.
Para bebedores de cerveza artesanal que hayan seguido la escena de cerveza artesanal nacional, para los curiosos de la cerveza artesanal, los seguidores asentados de la cerveza artesanal y clientes aventureros buscando una especial experiencia cervecera.
Flying Monkeys Super Collider 2.0
Interfiriendo con nuestra SuperCollider DIPA original (alrededor del 2011), los Flying Monkeys parieron una visionaria 2.0 consiguiendo conocimiento de los sabores sin límites de la DIPA (Doble IPA). Fichando un 102 de nivel IBU (nivel de amargor de la cerveza debido a los lúpulos) y un constante quemazón de 10.4% alc./vol., Supercollider 2.0 es una evidencia científica -el universo de la cerveza está en expansión.
Con una salve entrante de intensos cítricos y aroma a pomelos seguidos por tonos subyacentes tropicales, picantes y terrosos, esta Double India Pale Ale es una cerveza atrevida y expandida. De un color oro intenso y rayos de cuarzo, los complejos sabores orbitan alrededor de un centro de acaramelada malta suave aunque pronunciada dentro de un turbulento y efervescente torbellino de lúpulos -Columbus, Amarillo, Summit y la súper-mezcla, Falconer’s Flight.
Las Doble IPAs funcionan perfectamente por sí mismas. Pero si tienes ganas de hacerlo, empareja cervezas fuertes con sabores fuertes. Doble IPAs funcionan bien con comidas plenas de sabor como el jamón serrano, costillas en salsa, y quesos fuertes como Stilton o Gruyere.
Para los curiosos de la cerveza artesanal y los entusiastas de las especialidades. Hecha para venturosos mesoneros deseando una experiencia única de la cerveza de Ontario.