Buy Brooklyn Sorachi Ace - Brooklyn Brown Ale - Brooklyn Insulated Dark Lager

La mayoría de las cervezas de Brooklyn se hacen con una mezcla de variedades de lúpulo . Como un chef hace con las especias , buscamos conseguir las mejores cualidades de cada lúpulo y crear una armonía de sabores y aromas. Sin embargo, hace unos años , nuestro maestro cervecero se topó con un lúpulo único. Una gran fábrica de cerveza japonesa desarrolló por primera vez la variedad de lúpulo " Sorachi Ace" en 1988. Un cruce entre los británicos "Brewer's Gold" y la variedad checa " Saaz "

Brooklyn Sorachi Ace es una saison clásica. Fermentamos con nuestra especial cepa ale belga , y luego añadimos Sorachi Ace después de la fermentación. Después del dry hopping , la cerveza emerge con un brillante aroma picante de ralladura de limón respaldado por un sabor a malta maravillosamente limpio .

Su sabor es como el sol en un vaso, y eso nos sienta muy bien , sobre todo en platos de mariscos y quesos frescos

Brooklyn Insulated Dark Lager

Brooklyn Insulated es una protección contra el viento cortante y el tiempo de hoy. Malta alemana Munich , tostada Carafa y maltas Pils crean un cuerpo ágil y mordaz , mientras que una ración de cebada negra americana añade toques de café tostado. Un dry hopping de lúpulos americanos y alemanes dan presencia al lúpulo y equilibrio con la malta. Si todavía sientes el frío, sólo tienes que añadir otra capa y disfrutar detu Insulated