La Brooklyn Brown Ale tiene un color rojizo-marrón oscuro, con espuma de tamaño medio y de color canela.
En nariz se percibe rápidamente la malta tostada, el caramelo, el chocolate y tenues notas de frutos secos y lúpulo.
El sabor dulce y complejo a caramelo, balancea muy sutilmente hacia un ligero amargor consiguiendo su acento americano.
El consumo con carne, filetes, hamburguesas o barbacoas, aunque la podemos acompañar con quesos Cheddar, Gouda o Gruyere. Es ideal con ensaladas refrescantes o con nueces.
Anderson Valley Fall Hornin’ Pumpkin Ale
Founders Curmudgeon Old Ale
Elaborada con melaza y unas cantidades ingentes de malta para darle un toque final de barrica de roble envejecido. El resultado es una cerveza muy compleja, rica y engañosamente suave y fácil de beber pese a sus 9,8º de alcohol.