1270 es el año de fundación de la fábrica de cerveza de Hirt.
Es una cerveza de color ámbar transparente, ligeramente cobriza, con muy buena cabeza de espuma blanca. Debido al uso de maltas caramelizadas se consigue un suave sabor tostado, que resulta muy agradable, con los lúpulos se consigue un amargor muy delicado que hace que se nos abra el apetito.
Antiguamente en Noruega cada granja estaba obligada por ley a elaborar su propia cerveza. Todas ellas tenían un sabor ahumado natural y a la mayoría también se les añadía enebro. Con Norwegian Wood hemos recreado este estilo de cerveza tradicional añadiendo ramas de enebro y bayas recolectadas por nosotros mismos en nuestros bosques.
Es una cerveza rubia, de alta graduación alcohólica. Sabor suave, amargo y a la vez dulce. Buen cuerpo y equilibrio entre sus aromas y el amargor. Su gran densidad hace de ella una cerveza para degustar a pequeños sorbos, como si de un licor se tratara.