Comprar Bripau Intro - Estrella Pontesa - Marina Alta Las Marinas

1.- Bripau Intro

2.- Estrella Pontesa

3.- Marina Alta Las Marinas

Empresa:

Bripau

Cerveza Pontesa

Cervecería de la Marina Alta

Tipo / Estilo:

Robust Porter

Blonde Ale

Sin Gluten

Graduación:

5.2

3.5

IBU:

Malta:

Pilsner, Munich, Caramunich, Chocolate, Cebada tostada

Pilsner

Lúpulo:

Nugget, Willamette

Descripción Comercial:

1.-

Bripau Intro

Robust Porter

Cerveza negra con una solida presencia y cuerpo, que invita a degustar su riqueza y profundidad lentamente y en intimidad.

Visualmente se aprecia una espuma abundante, densa, persistente, cremosa , y de color beix fuerte.
La cerveza es de color casi negro con algunos reflejos rubí.

En nariz encontramos chocolate, cacao, regaliz, maltosa y un poco de quemado. Notas afrutadas en segundo plano.

En boca encontramos chocolate, café y alguna cosa de tostado, un toque dulce al final que hace que todo quede bien integrado. Amargor moderado. Cuerpo de medio fuerte a fuerte y amargor moderado.

2.-

Estrella Pontesa

El agua que utilizamos es la parte más importante pues es un 90% de nuestro producto. De nuestro propio manantial, y con un PH y una dureza adecuada para el estilo que elaboramos, hace que comience con ella un proceso que nos llevará a conseguir eso que tanto buscábamos y se llama Pontesa.

Las maltas, importadas de Alemania y Bélgica, maltas nobles, ecológicas, tostadas lentamente para dar ese cuerpo y color que caracteriza nuestra cerveza.

Los lúpulos de origen Alemán, aromático e intenso aportan el amargor y ese toque tan especial en el regusto de Pontesa, que hace que cada trago sea único.

Fermentamos a temperatura controlada, con la cepa de levadura que aporta a Pontesa su carácter, su identidad, su sabor único. Tras la fermentación, un reposo en frio y una guarda de 2 meses proporcionan a la cerveza cuerpo y redondea sus sabores.

Embotellado y etiquetado al igual que el resto del proceso se realiza de forma manual y aportando el mismo cariño a la imagen, que el que ponemos a la hora de elaborar nuestro preciado brebaje.

3.-

Marina Alta Las Marinas

Cerveza ligeramente tostada de tipo Pale Ale inglesa elaborada con maltas Pilsner de cebada con bajo contenido en gluten. Bastante lúcida con aromas cítricos y a clavo, espuma blanc ano muy persisntente pero corposa de carbónico sutil.

Certificada sin gluten (<5ppm) por Laboratorios Ecosur, autorizados por la FACE.

Maridaje ideal con mariscos, salazones de pescado, carnes blancas y quesos.

Composición: Agua de manantial, maltas de cebada sin gluten, lúpulos, panela ecológica, levadura.

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