Bornem Dubbel
La Bornem Dubbel es una cerveza de abadía «viva» que después de su primera fermentación en barril continúa evolucionando gratamente durante la segunda fermentación en botella o barril.
Esta doble aterciopelada, de un cálido color marrón oscuro con matices burdeos, tiene un sabor afrutado y un regusto a lúpulo. Su espuma cremosa, rica y sólida corona el conjunto. Hay pocas cervezas oscuras dobles capaces de igualar a esta Bornem Dubbel.
La oscura doble suele servirse con platos de carne, como filetes, carnes a la brasa, caza o incluso salchichas.
Bière du Boucanier Golden - Blonde
Cerveza de burbuja muy fina pero abundante y espuma bastante duradera. Rica en aromas, afrutada, destaca en ella la presencia de la malta, cararmelo, y especialmente la levadura y el alcohol.
De sabor amplio, penetrante, se nota claramente al comienzo el alcohol, lo que junto con la acción de la carbonatación, provoca una sensación astringente en boca. El gusto evoluciona hacia un amargor seco en el retrogusto de corto fina.
Bière du Boucanier Dark Ale
Una Strong Ale belga de 9º, triple fermentación, mucho cuerpo y un toque dulzón pronunciado, espuma cremosa de color beige oscura y que no deja indiferente a nadie.