El Grand Cru de Rodenbach tiene mucho más tiempo en barricas de roble de la catedral Roeselaarse, y por tanto, es una versión más pronunciada del estilo de cerveza "Red Flanders".
Rodenbach Grand Cru se compone de cervezas jóvenes 1/3 y 2/3 de la misma cerveza envejecida 2 años en barricas de roble. El resultado es una cerveza compleja con madera y ésteres, vinosa y con un final muy largo, al igual que un Grand Cru.
Michael Jackson calificó a esta cerveza de "Clásico mundial" y "la Borgoña de Bélgica".
Het Kapittel Watou Dubbel
Rico aroma a malta, levadura, frutos negros, y especias; sabores de malta dulce, de levadura, caramelo, fruta negra, pasas y especias, con un ligero toque de agradable amargor
Verhaeghe Caves
Olor a caramelo, vinagre, madera, levadura y manzanas fermentadas.
Sabor ligeramente agrio, a granos, café, madera húmeda, y vinagre de manzana. Una cerveza inclasificable!