De Struise Cuvée Delphine
Se trata de la versión de la Black Albert envejecida unos meses en barricas del conocido whiskey bourbon "4 Roses". En cuanto al nombre, aunque en un principio pensaron en llamarla 4 Black Roses, tras el consejo de los colegas de Kentucky decidieron no hacerlo y terminaron inspirándose en el nombre de la ilustradora, Delphine Boël. En cuanto al lema que podeis ver "Truth can set you free" por lo visto hace referencia a que la citada ilustradora es la hija bastarda del "rey" de Bélgica.
Grisette Fruits des Bois
La espuma es compacta y fina. Es una cerveza plena de contraste, asociando sabores a la vez dulces y deliciosamente ácidos, un exquisito corte de frutos.
Los aromas de frutos rojos son muy perceptibles a frambuesa, fresco. Mucho sabor a frutas del bosque con un dulzor natural de la fruta y un toque amargo.
La Gauloise Ambrée
De color ámbar, brillo fino y delicada. Destaca por su fragancia, con una gama muy variada de sabores y es una cerveza de muy fácil digestión y refrescante.
Su aroma es una mezcla agradable de los aromas del lúpulo y un ligero toque de regaliz. Pero en boca su sabor da una amargura pronunciada pero suave y saciando la sed.