Cerveza estilo Imperial Stout. Elaborada con malta Pale Ale, maltas coloreadas y con lúpulos americanos que le proporcionan un sabor y aroma característicos. Las maltas oscuras están integradas para darle el color y sabor característico adecuados a nuestra cultura mediterranea. El amargor final está pensado para que no esconda los sabores de las maltas empleadas. Una vez en copa presenta aromas de curry , pimienta, canela y algo de picante. Color marrón oscuro con buena espuma color beige claro, acompañan una buena retención y poca carbonatación. En boca, cuerpo alto, marcadas notas de café, algo de pimienta y un poco de levadura.
Le Trou du Diable L’Imperatrice
"Dame una mujer que realmente ame la cerveza y conquistaré el mundo." - Guillermo II (1859-1941), emperador de Alemania
Cerveza negra con astillas de ébano, espuma densa y aromas ricos y complejos. En nariz presenta notas de café y fonde de malta tostada, chocolate negro y azúcar caramelizado.
Porterhouse Celebration Stout
Elaborada por primera vez para celebrar el décimo aniversario de la cervecería, esta Imperial Stout resulta aterciopelada, maltosa, con notas de café, chocolate y fruta.