Blomberg Caramel
Esta cerveza, de color caramelo intenso de matices cobrizos y espuma ligeramente morena y suave, se puede disfrutar a grandes sorbos. Tiene un gusto sofisticado rico en aromas de regaliz, chocolate y miel. Elaborada con miel de las Hurdes, que se expresa con un toque a ron al final.
Sugerimos una buena torta del Casar acompañada de bombones de higos o de picota del Jerte.
Aroma: Aroma prominente a malta y bajo aroma a lúpulo. Ligero car ácter frutal. El lúpulo tiene un ciertocar ácter frutal.
Aspecto: De color ámbar a cobrizo. En este caso, con el valor de SRM (11,94), podemos decir quepresenta un color ámbar oscuro. Espuma cremosa que se desvanece r ápidamente.
Sabor: Frutado y ligera a moderadamente especiado, con un car ácter suave de la malta y relativamenteligero del lúpulo. Presenta un dulzor inicial suave, con un ligero sabor a malta tostada. El sabor a lúpulo es bajo, así como el amargor.
Sensación en boca: Cuerpo medio a medio-ligero. Los niveles de alcohol son bajos.
Impresión general: Una ale frutada, moderadamente maltosa, algo especiada, f ácil de tomar, detonalidad ámbar.
Ingredientes: Malta Pale, Malta Trigo, Malta Munich, Malta Cara-red, Melanoidin, Lúpulos StyriansGoldigs, Cascade y Saaz, Levadura Windsor Ale, Agua de C áceres (tratada y depurada) y Azúcar de maíz.
Jara / Bleder Bled & Jar
Presenta una espuma de color blanca densa y cremosa.
En nariz, notas afrutadas por Ia aportación de Iúpulos y fruta.
En boca sabores dulce afrutado pasando a un amargor sutil y agradable que se consigue con una variedad de picota del Jerte.