My Antonia
Una delle poche incursioni nel mondo della bassa fermentazione made in Borgorose. Luppoli europei e luppoli americani per un Dry-Hopping con Simcoe, Warrior e Saaz. Più alcolica e corposa rispetto alle classiche pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di Willa Cather da cui prende il nome.
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Colaboración iniciada en 2008 entre Sam Calagione de Dogfish y Leonardo Di Vincenzo de Birra del Borgo, elaborada en las instalaciones de la ’micro’ italiana. Ahora se elabora exclusivamente por Dogfish
La Piñonera Strong Ale
Es una edición muy limitada y de larga maduración en bodega, espumosa y con carácter.
Segunda fermentación en botella, sin filtrar, con un largo período de maduración. Color caoba, con cierta turbidez y espuma cremosa color beige. Aroma con matices tostados, maltosos y un toque a café, regaliz y caramelo. Sabor intenso de carácter maltoso, caramelo, toque a café y sutil final licoroso.
Tübinger Tübinator - Tübinator Strong Dark Ale
Cerveza negra extra fuerte. De color negro intenso, aromas a ciruelas, pasas al ron y almendras con notas de chocolate amargo y café. Hecha al estilo "winter warmer" que se elaboran en Europa para sobrellevar el frío del invierno.
Ideal para disfrutar con quesos fuertes o carnes rojas; postres dulces o un buen puro para el bajativo.
Medalla de Bronce en Australian International Beer Awards 2011.
Mejor Cerveza en la Categoría Strong Ale en Copa Cervezas de América 2011.