Birra & Blues Tostada
La Tostada es una cerveza elaborada al estilo de las Belgian Ale.
Si vamos a Bruselas podremos degustarlas entre las más de 2000 marcas que la cervecería el Delirium Café dispone. Nuestra Tostada posee un sabor muy afrutado debido a la mezcla de las maltas y sobre todo de los lúpulos elegidos.
Si hubiera que explicar con la música las peculiaridades de la cerveza habría que escuchar a Lhasa de Sela, directa, verdadera y sin compromisos en todas esas lenguas con las que nos lleva de una dulce y femenina ranchera a un emocionante góspel, o de un intenso blues a una tierna canción de cuna. Con el mismo carisma y la misma convicción nació y se manifiesta La Tostada.
Lhasa murió a los 37 años. Según ella, cada canción surgía de una chispa y ya venía en un idioma determinado: español, inglés -las lenguas de mamá y papá- o el francés de la ciudad que la acogió, Montreal.
Entrada en boca aterciopelada con retrogusto de poco amargo, así se manifiesta nuestra Tostada. Marida bien con platos de carnes, embutidos, y picantes.
Color rojizo tierra. Espuma muy cremosa persistente con color marfil. Servir de 5 a 7 grados
Birra & Blues Mägo de Oz
Blonde Ale
Alza tu cerveza! Gracias a la colaboración de Birra&Blues con Mägo de Oz en la creación de esta rubia artesana ligera y fácil de beber. Elaborada con cuatro tipos de malta de cebada y 2 lúpulos cultivados en España, es una cerveza balanceada, limpia y refrescante con ciertas notas frutales. Marida con comidas ligeras y ensaladas.
B & B King
American Red IPA
Cerveza artesana tostada amarga, pero con el carácter de la malta en boca y reminiscencias de tofe y caramelo.
Aroma: Medio a lúpulo fresco americano con ligeras notas de maracuyá, florales, pino, terroso y cítrico
Apariencia: Color cobre intenso. Espuma crema de buena persistencia.
Sabor: Sabor a lúpulo americano alto, con amargor presente en boca y sabor a malta medio bajo sin dejar de estar presente el tostado de la misma.
Sensación en boca: Cuerpo medio-ligero con textura suave.
Comentario del Maestro cervecero: Cerveza tostada lupulada con presencia del amargor en el trago.
Maridajes recomendados: Comidas altamente condimentadas o especiadas. Picantes como unos mejillones rabiosos. También para tomar sola es una excelente compañera para refrescarse.