Sorprendente ñarra na qu’intervienen principalmente el café y el cacau que van dexando pasar matices florales de llúpulu y cítricos, principalmente naranxa. En boca la primer entrada ye de café turriau, según va ganando temperatura gana en complexidá apaeciendo matices claros de chicolate y un final perinteresante de regaliz de palu. En final ye amargo, agarrase a les paredes de la boca y nun quier colar. (todos los datos técnicos y la cata proceden de la página de facebook de la empresa - facebook.com/bayuracerveza)
La Pirata Black Storms
Creatividad, improvisación de lúpulos especiales como el Chinook, el Citra y con un dry hopping de Mosaic que aporta un aire cítrico sobre una base de maltas torrefactas y cereal. Ligera pero contundente.
Perro Negro
Black IPA
Sin vueltas. Es como una IPA pero oscura. O sea, mucho lúpulo en el aroma y el paladar, pero con sabor tostado, algo de café y chocolate. Donde el mejor amigo del hombre se enreda con el lúpulo.
Una cerveza con personalidad y muchísimo rock. Para tomarla escuchando Black Dog de Led Zeppelin...