Averbode - Abdij - Abbaye
La "nueva" cerveza de Abadía Averbode es un homenaje ya que desde el siglo 14 hasta el 20 hubo actividades cerveceras en la abadía y se elaboraron algunas cervezas (Camerbier y Cleynbier). Ahora con la colaboración de la cervecería Huyghe las instalaciones pueden ser consideradas como unas de las más avanzadas de Bélgica. En pocas palabras, con la creación de la cerveza Abadía Averbode, la tradición y la tecnología punta se dan la mano.
Averbode es una cerveza de abadía rubia de 7.5% ABV, dry-hopping y con una segunda fermentación en botella.
Ingredientes: Agua, malta pilsen y malta munich (cebada malteada), avena, espelta, lúpulo (4 variedades diferentes), el azúcar (2 variedades) y la levadura.
Color: amarillo dorado (posiblemente ligeramente turbio debido segunda fermentación en la botella).
Perfume:, manzanas verdes, algunas notas dulces florales y sutiles aromas de lúpulo.
Sabor: a malta dulce, con un carácter lupuladode agradable gracias a las variedades cuidadosamente seleccionadas.
Gordon Xmas - Gordon Christmas
A seasonal Christmas beer with an intense flavour and considerable body. The flavour unfolds gently but steadily from the very first mouthful. The stringent woody notes combine with a sweeter base without either flavour gaining the upper hand. The sweetness lingers on the palate, and the stringency remains in the throat.
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Creada en la década de 1930, la Gordon Xmas inaugura la tradición de las cervezadas navideñas. Para acompañar las veladas de los días señalados, se pone el traje de fiesta, mientras que su suave espuma se funde en boca como copos blancos sobre fondo rojo que cosquillean en la nariz. ¡ Imprescindible al pié del árbol de navidad !
¡ Gordon Xmas, todos a una : Merry Gordon Xmas !
Esta cerveza típica de Navidad es muy densa en su sabor y tiene mucho cuerpo. Revela mucha dulzura y constancia desde el primer trago. Es la sabia combinación de un verdadero rigor arbolado que, combinando de manera fiel con su aliado dulce, consigue respetar las características de ambos. La dulzura persistirá en el paladar, mientas el rigor anhelará en la garganta.
St. Idesbald Dubbe
Color marrón muy oscuro y una espuma densa, de color marrón claro.
Aroma agradable aroma dulce, con predominancia del caramelo y de malta.
Al principio, cierta redondez, que evoluciona hacia un sabor fuerte y poderoso, con varias notas de café (malta tostada). El regusto es bastante amargo.