En esta ocasión el estilo elegido fue Brown ale, al estilo americano. Utilizamos lúpulo y levadura americanos, y el resultado fue una cerveza con espuma muy cremosa, consistente y que perdura mucho en vaso.
El tono cítrico del lúpulo cascade se aprecia en el sabor y en el aroma.
Una gran cerveza de la que estamos orgullosos. El otoño en tu vaso.
Nuclear Hophead destaca por su balance entre malta y lúpulo. Fácil de beber, muestra ya en nariz su perfil de lúpulo americano: fruta tropical, pomelo y pino.
En boca destaca por su amargor firme y resinoso, pero no dominante, siguiendo a la percepción encontrada en nariz, con un matiz final resinoso y seco, pero ligero. Una IPA de corte americano.
The Sci-Fi Story:
“Año 1983. Un hacker muy “hophead” se cuela sin querer en el sistema de defensa nuclear W.O.P.R. mientras buscaba un distribuidor de lúpulo asequible. Pensando que hacía su pedido, intercambia las cabezas nucleares por… ¡lúpulo de la Costa Oeste! Ignorante y satisfecho, presiona enviar…
En unas horas, millones de flores de lúpulo caen del cielo por toda Europa, convirtiendo en IPA todo brebaje a su alcance, desde el zumo de la merienda al agua del gato. ¡Incluso el Mediterráneo! El ambiente es floral, frutal, resinoso y festivo. ¡La gente en la calle sonríe mucho más que antes!
Y así nacieron las IPAs. ¡Olvida aquella historia del largo viaje a la India!”
Fdo: Nuclear Hophead
Basque Oak Hoppy Passion
Summer Pale Ale
De un elegante color dorado y rematada con una tupida corona de espuma blanca. Su aroma es de frutos rojos, granadilla y cítricos. Con un cierto carácter amargo y seco, mantiene en boca el sabor de frutos rojos.¡Perfecta para acompañar carnes a la parrilla y ensaladas!