Dougall’s 942 - 942 APA
American Pale Ale
Cata visual: Color naranja, ligeramente turbia y de espuma blanca y cremosa.
Cata olfativa: En nariz enseguida nos invaden los lúpulos, muy frescos con toques de cítricos y mango dulces.
Cata gustativa: En boca resulta ligeramente amarga, fresca, suave, ligera y muy fácil de beber.
Sullerica Fosca
Cerveza ale, oscura-negra; con aroma a tostados y a cacao. Espuma densa y alta.
Sabor más robusto, pero no excesivo. Tiene 25 IBU’S de amargor y una graduación alcohólica de 6% vol.
Sullerica fosca se consigue con 4 tipos de malta de cebada diferentes, y una malta de trigo, tres tipos de lúpulo, levadura especial, agua de Sóller, cacao puro y flor de naranjo.
Temperatura óptima de consumo: 8-10 º c. Servir con copa alta cerrada para dar cabida a toda la espuma.
Cingles especial Onze de Setembre
Edició especial Onze de Setembre, cap a la Independencia 1714 - 2014
Amb farina de castanyes.