Punk IPA
Punk IPA is the beer that kick-started it. This light, golden classic has been subverted with new world hops to create an explosion of flavour. Bursts of caramel and tropical fruit with an all-out riot of grapefruit, pineapple and lychee, precede a spiky bitter finish.
This is the beer that started it all - and it’s not done yet.
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Toda una declaración de intenciones de los cerveceros de la casa Brew Dog, una indian pale ale muy aromática e intensa en sabores cítricos, vegetales y con un buen grado de amargor. “Quizá no te guste, pero tampoco ese era el objetivo”.
La Brew Dog Punk IPA tiene un color dorado algo pálido con una espuma blanca, cremosa, espesa de larga duración.
El aroma es frutal con presencia de cítricos, a caramelo y almíbar.
En el sabor confirmamos los citricos del aroma, aunque balanceados por presencia de la malta dando como resultado una cerveza sabrosa y refrescante.
Tempest The Pale Armadillo
El lúpulo de la Costa Oeste se reúne con la cebada escocesa en nuestra sesion IPA.
Cosmic Crush Quince
Quince Sour Ale
This sour is fermented with wild yeast strains brettanomyces and Cher Ami, our house mixed culture, and refermented with Quince adding tannic dryness and a subtle pomme fruit character with the foeder-aging tempering the acidity. Delicate quince aromatics play with the funky Brett character to make a surprisingly floral nose. Dry as a canvas with light barrel influence and subtle fruit flavour - Quince is the gentlest of the Cosmic Crush Range.