Anchor Steam Beer
San Francisco’s famous Anchor Steam®, the classic of American brewing tradition since 1896, is virtually handmade, with an exceptional respect for the ancient art of brewing. The deep amber color, thick creamy head, and rich flavor all testify to our traditional brewing methods. Anchor Steam is unique, for our brewing process has evolved over many decades and is like no other in the world. Anchor Steam derives its unusual name from the 19th century when "steam" seems to have been a nickname for beer brewed on the West Coast of America under primitive conditions and without ice. The brewing methods of those days are a mystery and, although there are many theories, no one can say with certainty why the word "steam" came to be associated with beer. For many decades Anchor alone has used this quaint name for its unique beer. In modern times, "Steam" has become a trademark of Anchor Brewing.
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El nombre Steam (vapor) hace referencia a la cervezas fabricada en la costa oeste de América en condiciones muy precarias y sin hielo. Probablemente tiene que ver con la práctica original a finales del siglo XIX y principios del XX de fermentar la cerveza en los tejados de San Francisco, en un clima frío. En la actualidad ’Steam’ ha derivado en una marca comercial registrada de la cerveza insignia de Anchor Brewing.
Color ámbar profundo. Aroma balanceado de grano tostado y lúpulo, ligeramente afrutado.
Sabor a galleta y malta tostada, notas de caramelo, frutas y cítricos.
Lanzada como una cerveza Especial en el año 200 con el nombre de jenlain Six en referencia a sus grados de alcohol. De aspecto dorado brillante con una cabeza de espuma ligera y compacta. Acabado ligeramente amargo con un toque refrescante burbujeante. Tonos afrutados y aroma malteado. A pesar de tener 6º de alcohol es ligera y refrescante.
Utiliza tres variedades de lúpulo alsaciano y una variedad de la República Checa.
Deliciosa ale dorada con un fantástico carácter a lúpulo floral, muy fácil de beber, si se tiene en cuenta su graduacion. Recibe su sobrenombre de Nye , una expresión antigua para denominar al grupo de campesinos que viven cerca de la pequeña y premiada cervecería.