Cerveza de trigo con pequeños porcentajes de cebada y centeno, con coriandro, cardamomo y piel de naranja. Segunda fermentación en botella con levadura de vino. El nombre de la cerveza hace referencia a una conocida familia de origen lombardo, los Aldobrandeschi, los cuales aparecen mencionados por ejemplo en la Divina Comedia de Dante. La receta, según ellos, es de origen medieval y utiliza todos los granos de cereal que tenían las familias en casa.
Rubia Mediterránea
Refrescantes aromas y sabores cítricos. Toques de maltas de trigo y cebada. Suave y agradable paso en boca. Sedosa y persistente
Agua Mala Mantis
Color dorada a paja con una espuma atractiva que dura, a la vista es brillante y transparente. Comienza clara con unas notas de lúpulo que se acentúan en el retrogusto. De carbonatación viva, muy refrescante.
Mantis, tipo cerveza Belga, con toques de limón y hierbas. Una cerveza muy fina que le apetece al sexo femenino.