Buy Cetria Belgian - Monasterio Rubia - De Bie Hellekapelle

Cetria Belgian

Tostada con toques anaranjados, espuma blanca cremosa. Carbónico aparente abundante.

Aroma maltoso ligeramente a lúpulo ligeramente dulce

Predomina la malta sobre el lúpulo, retrogusto acaramelado. Amargor medio

Maridaje: Comida carnes rojas y arroces. Queso de cabra

Vaso recomendado: Copa tulipa.

De Bie Hellekapelle

Hellekapelle (Capilla del Infierno). Recuerda a las cervezas de trigo, con las que también comparte cierto olor cítrico. En boca, sin embargo, resulta bastante distinta. El sabor es suave, algo afrutado, concretamente cítrico y con un fondo de amargor de lúpulo que ya se percibí a al olfato. Una rubia ligera, agradable y fácil de tomar.

Hellekapelle no es ni una capilla, ni un hada con su varilla.

Más bien una cerveza aromática hecha con candor,
denominada así por el primer bar donde se degustó,
cerca de la primera fábrica, que desde allí se contempló.

Junto al bosque Helleketel se encontraba,
el lugar donde las brujas se reunían, y allí volaban.

Pero de tanto volar, a las brujas sed les entró
de manera que un día, una de ellas su bebida derramó.

Fue así que un cliente habitual la saboreó,
y la cerveza Hellekapelle en un éxito se convirtió.