En Amager estamos situados cómodamente lejos de la modestia de la pequeña ciudad, no tememos el exceso, y el término "moderación" simplemente no se encuentra en nuestro vocabulario. Para nosotros, la la gula (gluttony) es considerada una virtud más que un pecado, al menos en cuanto a lúpulo. Y así hicimos esta doble IPA de gran calibre.
No estamos orgullosos de ser pecadores pero al menos estamos abiertos al respecto.
Amager Batch 1000
En conmemoración de su lote 1000. Con abundante lúpulo en todas las partes del proceso de elaboración; un tipo durante la maceración y la ebullición, otros dos en el whirpool, y, finalmente, tres más se le añaden durante el primer y segundo dry hopping.
Amager & Surly Todd The Axe Man