Yria Oscura Imperial Brown Ale
Yria Imperial brown, madurada con roble americano y buen oporto. Dulce pero no empalagosa, y balsámica.
Cerveza brown ale elaborada con maltas maris otter, munich, crystal, carafa III, copos de avena. Lupulos northern brewer y challenger.
Flying Monkeys Deep Tracks American Brown Ale
Evocando "juke joints" (estilo afroamericano) con potentes, cálidos blues y cervezas fresquitas, la ale negra americana "Deep Tracks" es una folclórica cerveza artesanal que agrupa la seductora, acogedora tierra de campos recién cosechados con el húmedo frescor nocturno del incipiente Otoño. Una mezcla perfecta para el período que transcurre entre la llegada del otoño y sus últimos estertores.
"Deep Tracks" vierte un aluvión oscuro con maltas tostadas y el poco convencional caramelo que viaja a lo largo de la limpia sequedad floral del sutil final que viene mano del lúpulo "Centennial".
Nuestra ale negra americana está genial por si misma, pero es también increíblemente indicada para acompañar las comidas ya que su estilo permite que mejore con cualquier cocina. Empareja esta cerveza con carnes a la parrilla y pimiento ecológico, quesos envejecidos como los Gruyeres o de cabra; y es un agradable reemplazo del café con los postres.
Para los curiosos de la cerveza artesanal y patronos en busca de una inigualable experiencia cervecera de Ontario.
Central Cervecera Brown Ale
La central con maltas tostadas, es una cerveza con notas tostadas pero de cuerpo ligero. Sabor amargo ligero con notas a cafe y nueces. Muy recomendable para acompañar cortes y verduras al carbon, quesos fuertes e incluso postres.