Una red ale con clara influencia británica por las maltas que dan recuerdos acaramelados y notas a pan, pero acompañadas por lúpulos cítricos y florales del Nuevo Mundo.
Birra Armada
Colaboración Adnams con Mateo & Bernabé Birra Armada para los pubs Wetherspoon de Reino Unido.
Una cerveza dorada con cuerpo elaborada con cerveza Pale y Crystal maltas y trigo y con lúùlos Colón, Citra, Amarillo, Eldorado y Cumbre para proporcionar aromas cítricos audaces.
Se añade Sherry de barricas de roble durante el proceso de envejecimiento para impartir sabores sutiles de roble y jerez, lo que le aporta un toque afrutado de vainilla a la cerveza.
Samuel Smith Nut Brown Ale
Elaborada con agua de pozo (el pozo original en el Old Brewery, de 1758, todavía está en uso, con agua muy dura se extrae de 85 pies bajo tierra). La mejor malta de cebada, levadura y lúpulo aromático, fermentado en las pilas de piedra ’stone Yorkshire squares’ para crear una cerveza relativamente seca, con intenso color nuez y el paladar de nueces de haya, las almendras y las nueces.