Tripel
De Tripel van Westmalle is een helder, goudgeel trappistenbier van 9,5°. Het langzame brouwproces en de nagisting op fles leveren een complex bier op, met een fruitige geur van rijpe banaan en een mooie, genuanceerde hopneus. De zachte en romige smaak, met een bittere toets gedragen door het fruitaroma, heeft veel finesse en elegantie. Geniet ook na van de heerlijk lange en droge afdronk. De fruitige geur is wat zachter en rijper en het bier krijgt een lichte vanilletoets.
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Cerveza con denominación de origen Trapense, 9.5% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
La Westmalle Tripel, rubia dorada y potente, se elabora con agua subterránea no tratada, malta, levadura propia, lúpulo y azúcar candeal blanca.
Su espuma natural y densa se pega de forma extraordinaria a la copa caliz típica para esta bebida.
Bastante seca, amargor equilibrado y perfume a flores y especias. La Westmalle Tripel acompaña bien al pescado, esparragos rellenos y como postre sabayon
Rodenbach Caractère Rouge
Rodenbach Caractère Rouge, crowned the World’s Best Flavoured ale at the 2016 WBA, is an extremely complex and refined fruit ale. — Rudi Ghequire, brewmaster.
This multi-layered degustation beer is the perfect aperitif and stands up well to a range of dishes including roast duck, grilled quail, tuna tataki, roast beetroot, sorbet and a zabaglione.
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Rodenbach Caractère Rouge fue creada en 2011 en colaboración con el prestigioso chef Viki Geunes.
Esta cerveza exclusiva se produce tras 6 meses de maceración fermentando cerezas, frambuesas y arándanos y después de un envejecimiento de dos años en barricas de roble. El resultado es una Rodenbach excepcional con un volumen de alcohol 7%.
Rodenbach Caractère Rouge es de origen vínico con una nariz muy compleja, con sabor a fruta de la frambuesa y cereza en combinación con notas de madera y caramelo. El trasfondo contiene el aroma de violetas, cuero y tabaco rubio. Su sabor es más amargo, pero de una pureza especial. Con su largo, final puro y su combinación única de delicadeza y fuerza Rodenbach Caractère Rouge nos recuerda a vino de Borgoña fresco. Esta noble cerveza es única y exclusiva.
En el restaurante ’t Zilte Viki Geunes combina esta cerveza peculiar con sus sofisticadas creaciones gourmet.
Oud Beersel Oude Geuze Vieille
Oud Beersel Oude Geuze is one of nature’s miracles. Oude Geuze is a blend of lambic from different years. One year old lambic is still readily fermentable. Two year old and three year old lambic main contribution is to the taste. Blending the lambic produces a sparkling beer that is made in accordance with time-honoured traditions. Oud Beersel Oude Geuze notable hop and fruit character is much appreciated by beer fans.
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Oude Geuze tradicional
Sabor afrutado y lupulado
Oud Beersel Oude Geuze es una maravilla de la naturaleza. Oude Geuze es una mezcla armoniosa de cerveza de varios años, mezcla que produce una cerveza efervescente siguiendo la tradición del pasado.Los apasionados de la cerveza aprecian mucho, su carácter lupulizado y afrutado.
Perfume de lúpulo con el olor típico de las levaduras salvajes. Reúne desde siempre un carácter de un agradable amargor y ligeramente ácido. Ya desde el primer sorbo refresca la lengua y abre el camino hacia el sorprendente mundo de la fermentación espontánea y sus complejas sutilezas.
Oud Beersel Oude Geuze Vieille
Lambic Geuze, blend entre las dos cervezas, una envejecida y una joven. Cerveza de fermentación espontánea anaranjada de espuma persistente. Aromas cítricos y notas de madera suave. Carácter acido con matices terrosos ligeramente astringente. Muy equilibrada y agradable.