Buy Weihenstephaner VITUS - Einbecker Ur-Bock Hell - Zunft Kölsch

Weihenstephaner VITUS

Una cerveza dorada de trigo con alto contenido alcohólico y aromática que no solo seducirá a los aficionados a la cerveza bock.

Su almacenamiento más prolongado y frío en la bodega de nuestro monasterio hace que sea una cerveza muy especial, fuerte y con gran paladar.

Cerveza bock de trigo bávara, 7,7% de alcohol, de alta fermentación, no filtrada y con segunda fermentación en botella.

La cerveza bock, típica alemana, se caracteriza por el uso de una mayor cantidad de malta. Se usa una cantidad más grande de trigo, por lo que no solamente obtiene un grado de alcohol más alto, sino que también se acentúan las características de la cerveza de trigo: un toque de especias, sabor refrescante y final aterciopelado.

Es una cerveza muy refrescante pero más potente que la Hefe Weiss, por lo que se recomienda acompañarla con como asados, aves y carne de caza.

Zunft Koelsch es una cerveza estilo Colonia-Ale elaborada en la región de Colonia. Es una especialidad de la cerveza fermentada superior, elaborada con agua de nuestra propia primavera en las montañas mediante el uso de las mejores maltas de cebada pálidas de Alemania y Francia y el lúpulo de la famosa región de Hallertau. Tiene un color pálido, amarillo, aroma ligeramente afrutado debido a la levadura de cultivo puro usanda para la fermentación y una amargura leve pero notable. Kölsch es una "sustancia controlada"; la Kölsch es uno de los estilos unas cervezas en la actualidad con una denominación regional similar a la denominación de origen del vino. La denominación Kölsch está reconocida por el gobierno alemán, lo que significa que sólo alrededor de dos docenas de fabricantes de cerveza situadas en Colonia y sus inmediaciones pueden llamar legalmente sus cervezas Kölsch. Estas fábricas de cerveza originalmente se unieron en 1948 para crear una asociación formal, la Kölsch Konvention, establecida con el único propósito de preservar la calidad y uniformidad del estilo y para mantener el estilo en que debr ser elaborada.