Buy Omnipollo Nebuchadnezzar - Straffe Hendrik Brugs Tripel Bier Wild - Fantôme Chocolat

1.- Omnipollo Nebuchadnezzar

2.- Straffe Hendrik Brugs Tripel Bier Wild

3.- Fantôme Chocolat

Company:

Omnipollo

Brouwerij De Halve Maan

Brasserie Fantôme

Style:

Imperial IPA

Belgian Tripel

Saison

ABV:

8.5

IBU:

100

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

"Neb" es una receta cerveza casera que se ha ampliado sin ninguna consideración a las economías de escala. Algunos dicen locura, y como economista Yo tendría que estar de acuerdo. Ser inovador o morir en el intento.

Premios: Medalla de oro y "Best of Show" en el festival de cerveza y whisky de Estocolmo 2012. La mejor cerveza sueca 2013 según RateBeer. La mejor cerveza sueca 2012 según los lectores de Allt om ol. La mejor cerveza sueca de acuerdo con beersweden.forum. En la lista de los 30 grandes OPI para beber antes de morir en http://firstwefeast.com/drink/30-great-ipas-to-drink-before-you-die/

Artwork by Karl Grandin

Henok

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“Neb” is a home brew recipe that has been scaled up with no consideration to economies of scale. Some say idiotic, and as an economist I would have to agree. Get fresh or die trying.

Awards: Gold medal and "Best of Show" at the Stockholm Beer & Whisky Festival 2012. Best Swedish Beer 2013 according to ratebeer. Best Swedish Beer 2012 according to the readers of Allt om Öl. Best Swedish Beer according to beersweden.forum. On the list of 30 great IPAs to drink before you die at http://firstwefeast.com/drink/30-great-ipas-to-drink-before-you-die/

Diseño Karl Grandin

Henok

2.-

Tripel Bier Wild

Our Straffe Hendrik Wild is a wild variant of the well-known Straffe Hendrik Tripel. The beer undergoes a refermentation in the bottle with a wild yeast: the ’Brettanomyces’ or ’Brett’ yeast. This gives the beer a longer natural shelf life and ensures a special taste evolution over the years. The beer is only bottled once a year, so there is only a limited supply of each edition available.

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Straffe Hendrik Wild es una variante silvestre de la reconocida Straffe Hendrik Tripel. Esta tradicional cerveza se fermenta con levadura Brettanomyces, con lo que se obtiene un aroma frutado que armoniza con la rica utilización de variedades de lúpulo aromáticas.

Las levaduras silvestres le confieren además a esta cerveza una mayor durabilidad natural y evolución de sabor a lo largo de los años. Esta cerveza tiene una maduración más larga en la botella, necesaria para poderla librar al público.

Tras tres meses madurando en los sótanos, la fermentación de las levaduras silvestres está completa y la cerveza joven se puede disfrutar. Esta cerveza continúa desarrollando su aroma a lo largo de los años. Los amargos aromas de lúpulo se vuelven más suaves, al tiempo que las salvajes levaduras continúan su labor, formando aromas frutados y florales.

Straffe Hendrik Wild se embotella apenas una vez al año.

3.-

Fantôme Chocolat

Ámbar, creada con la fábrica de chocolates locales DEFROIMONT, revela el amargor del cacao original.

Aroma con notas cítricas, chocolate y levadura. Su sabor ligeramente ácido con notas frutales y picantes debido a su elaboración con cacao y chiles picantes.

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