Buy Voll-Damm - San Miguel Yakima Valley

1.- Voll-Damm

2.- San Miguel Yakima Valley

Company:

Damm

Mahou San Miguel

Style:

Oktoberfest-Marzen

American IPA

ABV:

7.2

6.1

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Voll-Damm

Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de manera ininterrumpida. Se la bautizó con el nombre de Voll-Damm. “Voll” en alemán significa lleno, completo. El nombre le iba muy bien a una cerveza de sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo.

Se produce con ingredientes 100% naturales, con cebada sólo de variedades puras y malteada en nuestra propia maltería. La doble cantidad de malta, le confiere más aroma, más sabor y más cuerpo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo proveniente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau.

La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.

2.-

Yakima Valley

IPA

Yakima Valley es una cerveza que nace fruto de la inquietud de los maestros cerveceros de San Miguel, que nos traslada al Valle de Yakima, en el sur de Washington, un destino conocido y respetado por los amantes de las IPA’s, el lugar donde se concentra el grueso del cultivo mundial de lúpulos.

Cerveza dorada, de aspecto velado y espuma cremosa y duradera.

En aroma tiene un perfil intenso y fresco a lúpulo, de carácter principalmente cítrico con toques resinosos y frutales, bien equilibrados.

En boca se potencian las notas de lúpulo y se percibe una textura con cuerpo, ligera astringencia y un amargor marcado, agradable, ligeramente persistente.

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