Buy Voll-Damm - Maüser Märzen - A. Le Coq Imperial Märzen

1.- Voll-Damm

2.- Maüser Märzen

3.- A. Le Coq Imperial Märzen

Company:

Damm

Esteve i Ferrón S.L.

A. Le Coq (Olvi)

Style:

Oktoberfest-Marzen

ABV:

7.2

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Voll-Damm

Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de manera ininterrumpida. Se la bautizó con el nombre de Voll-Damm. “Voll” en alemán significa lleno, completo. El nombre le iba muy bien a una cerveza de sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo.

Se produce con ingredientes 100% naturales, con cebada sólo de variedades puras y malteada en nuestra propia maltería. La doble cantidad de malta, le confiere más aroma, más sabor y más cuerpo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo proveniente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau.

La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.

2.- Estilo de cerveza producida por primera vez en el 1841 a la ciudad de Viena por Anton Dreher. Actualmente es la cerveza reina de las fiestas de la cerveza de Octubre de Múnich. Los cinco tipos de malta diferentes que intervienen en su elaboración le otorgan un sabor muy característico y marcado, la dotan de un color castaño oscuro con mucho cuerpo.
CARACTERÍSTICAS DE LA MAÜSER MÄRZEN
Las maltas y las levaduras para nuestra Märzen son importadas de Alemania. Recomendamos servirlA entre 7 º y 9 º utilizando, a ser posible, una copa de vino donde lo dejaremos caer totalmente vertical para observar como creamos la espuma según el gusto y el paladar de cada consumidor.
Tipo de Cerveza: Estilo de cerveza negra producida por primera vez en 1841 en Viena por Antón Dreher, actualmente es la cerveza reina en la Oktoberfest de Múnich. Elaborada artesanalmente con 5 tipos de malta diferente importadas de Alemania.
Notas de Cata:
Fase Visual Vista: Color castaño oscuro-negro con espuma densa de eprsistencia media
Fase Olfativa Nariz: A aromas frescos y maltas tostadas
Fase Gustativa Boca: Destaca un toque de dulzura, carácter a malta y poco amarga.
Temp. de Consumo: 7 – 9ºC
Maridaje: Degustar con embutidos, quesos con carácter, carnes y combina perfectamente con postres de café y chocolate
Copa: Chardonay
Contenido: 25 Cl

3.-

A. Le Coq Imperial Märzen

Cerveza de color ámbar de sabor pleno, donde la dulzura de la malta domina sobre el amargor del lúpulo. Märzen se caracteriza por un aroma que recuerda a pan tostado, así como a esencia de malta, poseyendo una cabeza de espuma duradera.

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