India Pale Ale. Cerveza de alta fermentación, estilo americano. Elaborada con maltas de cebada, 5 tipos de lúpulos procedentes de USA, Inglaterra y Nueva Zelanda, y levadura. Cerveza sin filtrar ni pasteurizar. Puede contener sedimentos que recomendamos no servirlos.
Nota de cata: Cerveza de tonalidad ambar, con espuma blanca y duradera. Debido a la gran cantidad de lúpulo utilizado, cerveza intensa en aromas, mezcla de afrutados y florales con recuerdos a resina de pino, caramelo, y pan tostado. En boca, amargor persistente pero bien balanceado con la malta que le confiere un cuerpo que rodea todas esas sensaciones. Como podéis comprobar, cerveza de un aroma espectacular, bastante amarga y con cuerpo. Una cerveza que no dejará indiferente a nadie.
Temperatura de consumo: entre 8 y 12 ºC
Maridaje: Cerveza ideal para tomarla sola para disfrutar de la propia cerveza o para acompañar a la mayoría de platos fuertes, destacando comidas especiadas y picantes (suavizando su efecto), quesos y postres.
Roses de Llobregat Lorenzanna
St Llorenç (San Lorenzo) es el patrón de Sant Feliu de Llobregat, municipio que durante la Guerra Civil pasó a llamarse Roses de Llobregat por la tradición floral existente en la población. Esta cerveza elaborada con trigo y de estilo belga (wit bier) se presenta refrescante y con ciertos toques cítricos.
Bidassoa Basque Brewery Black Saison
Cerveza Saison de color oscuro profundo que sorprendera tanto a defensores como a detractores del estilo.
Interpretación libre del estilo saison. Maltas torrefactas, toques picantes de centeno y alta fermentación, matices de piel de cítricos y cardamono.