Noche Buena
Noche Buena fue la primera cerveza tipo Bock elaborada en México (originarias de Einbeck, Alemania, en el siglo XIV). Es una cerveza obscura de cuerpo robusto, propia para consumirse durante la época invernal. Noche Buena está disponible de octubre a diciembre.
7B Siete Barrios Amber
Amber Ale
De tonos cobrizos, suave amargor, aromas sobrios (florales y cítricos) y de carácter maltoso. Este estilo es una versión gringa de las ales belgas, definitivamente, toda una cerveza de sesión y además… nuestro primer retoño. No dejes de disfrutarla.
Maridaje: Pollo, res o cerdo en adobo.
Calavera Tripel de Abadía
Esta espumosa cerveza de alta fermentación, reina de las ales claras, obtiene un fuerte sabor acaramelado gracias al uso de maltas especiales tipo caramelo y las altas temperaturas de maceración.
El dulce sabor está balanceado con el aromático amargor de los lúpulos tipo Saaz (República Checa). Con una pequeña adición de azúcar cande de Bélgica, logramos una cerveza que, pese a su fuerza, se siente ligera y noble. Gracias a la utilización de cepas especiales de levaduras de Abadía, obtenemos el carácter que define a una clásica cerveza tripel.
Maridaje: Chiles en nogada, quesos enérgicos y postres cremosos.