Originada en la revolucion de los 80`s en Estados Unidos, donde los productores experimentaron con cervezas de un alto porcentaje de malta de trigo, levaduras ale tradicionales y lúpulos americanos. Cristalina, de intensa espuma, carbonatación moderada y carácter cítrico del lúpulo americano en lugar del floral especiado de sus primas europeas.
Edición Junio 2013.
Barcino Bogatell Wheat - Blat - Blonde
Un barrio de Barcelona, el del Bogatell, da nombre a esta creación de Barcino Brewers
De color dorado y carbonatación sutil. A diferencia de algunas cervezas de trigo comerciales, no hemos añadido frutas o especias directamente.
Libre Trigo - American Wit Ale
Cerveza de color amarillo intenso, turbia, suave, refrescante y especiada con Jengibre, Cilantro y notas a cítrico.
Elaborada 100% artesanalmente con agua, maltas tostadas de cebada y trigo, lúpulo y levadura, sin aditivos ni conservantes ni colorantes. Sin filtrar. Carbonatada de forma natural