Tyris Smoky Porter
Nuestra cerveza negra, con toques ahumados.
Hay momentos muy especiales que se prestan a disfrutar de una cerveza pausada y sabrosa.
Una combinación de malta negra, chocolate y ahumada para dar un toque aromático a una cerveza llena de matices. Sabor intenso y lúpulo inglés para la combinación perfecta de una Porter.
De la colaboración entre Raul Pastor desde Benissa y nuestra microcerveceria ofrecemos nuestro homenaje a una comarca increible; La marina Alta.
Riu Rau es una cerveza de base Pale Ale con maltas tostadas. Los lúpulos Styrian Goldings y Nelson Sauvin le aportan redondez y equilibrio.
Nota de Cata: Cerveza de color amarillo cobrizo, muy densa y turbia. Espuma abundante y de gran persistencia.
Aromas: combina los tostados de la malta con sutiles recuerdos a flores blancas que afloran vivamente con el paso del tiempo. Destacan los pétalos de rosa blanca, azahar, jazmín, algo de frutas blancas y notas especiadas como semillas de cilantro. Gran evolución de aromas.
Boca: Potente, cremosa, se expresa con fuerza. Final ligeramente amargoso donde resaltan los tostados dejando espacio a la rosa blanca.
Maridaje: Carnes blancas, aves como codornices, pichones, perdices…. verduras salteadas Copa de boca estrecha para dejar la máxima expresión a los tostados y notas florales.
Lalola
Cerveza artesanal del Barrio del Carmen
Cerveza es ligera, rubia y muy fresca, con un punto cítrico y aromático de azahar que la asocia por completo a su entorno. Conformada por Malta Pale Ale y malta Pils, lúpulo Hallertauer, cascade, levadura seleccionada, coriandro y miel de azahar.
Diseño etiqueta de Paco Roca y Dani Nebot.