La Cantonal
American Pale Ale
Golden belga 5,3% alcohol y 21 ibus resaltando el tono cítrico del lupulo cascade y la combinación de maltas.
Blonde Ale
Anteriormente La Pica en Flandes
Cerveza muy lupulada en aroma (dry hopping), cítrico profundo, cuerpo ligero y refrescante con matices especiados de la levadura. Son cervezas muy ligeras y faciles de beber.
Spencer Trappist Ale
Spencer es la primera y única cerveza trapense estadounidense. Inspirada en las cervezas artesanales trapenses de refectorio. Spencer tiene un color ámbar claro con espuma blanca, compacta y generosa de duración alta.
Aroma a levadura y malta con notas de fruta (manzana, durazno), especias como clavo de olor y pimienta.
Sabor ligeramente dulce con recuerdos de fruta, especias y flores con sensación seca y final de suave amargor.