Trisk-Ale La Joyita
A Cova da Serpe Rubia
Cerveza Belga reciente de baja graduación. Se desarrolló para atraer a los bebedores de las Pilsen Europeas.
Aroma: complejo. Pilsen Malt con aromas sutiles de lúpulo y especias.
Aspecto dorado cristalino. Espuma densa, blanca y abundante.
Sabor: dulce por la malta Pilsen, pero acaba seca. Amargor bajo.
Cuerpo medio.
Ribela Bágoas na Choiva
Vino de manzana, elaborado al estilo Apfelwine alemán. El proceso de fermentación y maduración consume todo el carbónico, permaneciendo todo el sabor propio de nuestra sidra.
La maduración durante un año en depósito nos proporciona una sidra aromática y fina de color pajízo que mantiene todo su vínculo con la manzana.
Servir muy fría y en copa.