Elaborada por primera vez en 1995 para festejar el aniversario de la rebelión jacobita de 1745, esta cerveza ha tenido tal aceptación que se ha convertido en una más de la gama. Inspirada en una receta del siglo XVIII, la cerveza está sazonada con cilantro que le da un sabor muy dulce.
Floris Chocolat
Color castaño oscuro, espuma de color marrón claro. Trazas de vainilla y, por supuesto, chocolate.
Los sabores predominantes son el chocolate y la vainilla. En particular, el sabor fondant está muy presente en el paladar. En el regusto, el chocolate da paso al cilantro y al curaçao utilizados en la cerveza de trigo.
Notias
Cerveza elaborada en Bélgica, de 4,8% de alcohol, de alta fermentación, añadiendo azafrán durante la cocción y con segunda fermentación en botella.
Notias es una cerveza elaborada en Forges-lez-Chimay, para ayudar económicamente a la Solidaridad Cisterciense en el Peloponeso griego. Esta cerveza solidaria es solamente de fabricación temporal.
Notias tiene un color ámbar claro, algo nublado, generosa espuma blanca de durabilidad media.
Aromas a lúpulo con notas de malta y sutil presencia de azafrán que es el ingrediente especial utilizado y base de la economía de la zona.
En el sabor se reafirman las sensaciones olfativas con final largo, ligero y refrescante.