Tragachicos: segundo puesto dentro de los estilos britanicos, en el Primer Concurso Homebrewer El Jardín del Jardín Lúpulo 2013
La Brooklyn Brown Ale tiene un color rojizo-marrón oscuro, con espuma de tamaño medio y de color canela.
En nariz se percibe rápidamente la malta tostada, el caramelo, el chocolate y tenues notas de frutos secos y lúpulo.
El sabor dulce y complejo a caramelo, balancea muy sutilmente hacia un ligero amargor consiguiendo su acento americano.
El consumo con carne, filetes, hamburguesas o barbacoas, aunque la podemos acompañar con quesos Cheddar, Gouda o Gruyere. Es ideal con ensaladas refrescantes o con nueces.
Drunken Bros Mudhoney
De la serie cover series e inspirada en temática musical.
Nos encontramos ante una cerveza de estilo Brown Ale, elaborada con una gran carga de Avena y Miel Natural de Castaño, de un color marrón tostado profundo, sedosa, cremosa y muy delicada en boca.
Matices a frutos secos como nuez o avellana y recuerdos torrefactos pelean en el paladar con el amargor, la maltosidad y dulzor y complejidad de la miel de castaño, hasta conseguir un trago tremendamente equilibrado.
Muy fácil de beber a la par que compleja.
Recomendamos degustarla junto con Pizzas, hamburguesas y comida mexicana.