Es una cerveza de color ámbar claro,, con una espuma cremosa y persistente, aunque no excesivamente abundante. El aroma es afrutado con notas de las levaduras y algo de verdor del lúpulo. En boca se aprecia su excelente cuerpo y su frutosidad, cargada de sabor con algunas notas balsámicas y recuerdos mantecoso y ligeros de especias. final equilibrado con presencia sutil pero notoria de los lúpulos.
Pale Ale elaborada con malta Pilsen Premium. Una malta a base de cebada de verano que aporta un color extra claro y un fino aroma. Citra es el único lúpulo empleado en esta receta y encargado de su amargor así como de sus aromas cítricos.
Cornèlia Rumba
Pale Ale "La Rumba de la Cornèlia"
Cervesa torrada amb tonalitats ataronjades. Escuma beix i persistent. Aroma a caramel amb rerefons d’espècies.
Cos mig. Gust a mel amb espècies que aporten els llúpols, contrarestat per la dolçor de la malta. Final amb una amargó suau.
És una cerves aromàtica, lupulada i lleugerament amarga. Pot ser un bon acompanyament per a carn rostida, formatges semi-secs, truites i saltejats de verdures.
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Cornèlia Rumba
Pale Ale "La Rumba de la Cornèlia"
Cerveza tostada con tonalidades anaranjadas. Espuma beige persistente. Aroma a caramelo con trasfondo de especias .
Cuerpo medio. Sabor a miel con especias que aportan los lúpulos , contrarrestado por la dulzura de la malta. Final con una amarga suave.
Es una cerveza aromática, lupulada y ligeramente amarga . Puede ser un buen acompañamiento para carne asada , quesos semi-curados, tortillas y salteados de verduras.
Ilustración de Jordi Struck de "Can I Paint" (canipaint.com)