Buy Struise Elliot Brew - Cévique Doble IPA - Nómada Papaya Rye

1.- Struise Elliot Brew

2.- Cévique Doble IPA

3.- Nómada Papaya Rye

Company:

Style:

Imperial IPA

ABV:

IBU:

267

Malt:

Pils, Caramel, centeno

Hop:

Simcoe, Topaz, Magnum, Citra

Comercial Description:

1.-

Colaboración entre Struise (Bélgica) y Mikkeller (Dinamarca).

En los diferentes lotes ha ido creciendo en número de IBU, desde los 130 hasta los 216 del cuarto lote.

2.-

Cévique Doble IPA

Es uno de los estilos de cerveza más conocidos mundialmente.

Ipa es la sigla de India Pale Ale, a mediados del s. XIX la corona británica culminó el proceso de colonización de la India. Con el país bajo dominio inglés, las exportaciones de cerveza desde el Reino Unido crecieron hasta alcanzar cifras millonarias.

Por ese entonces, uno de los estilos populares en Inglaterra era la Pale Ale, una cerveza rojiza clara, que resultó no ser una gran cerveza para ser transportada en barco durante seis meses bajo inclemencias meteorológicas, por lo que de forma gradual se le subió el nivel de alcohol y la presencia de lúpulo, la flor que aporta sabor y sirve como conservante.

Esa Pale Ale, fuerte y extralupulada, marca el nacimiento y la característica principal de las IPA.

3.-

Nómada Papaya Double Rye IPA

Es una bomba de fruta, lúpulo y centeno. Con más de 9% de alcohol y lupulizada de forma extrema, el centeno y la papaya son capaces de redondear el conjunto. Intensa, extrema y bebible a partes iguales.

Aspecto turbio y de color ambarino. Desde lejos se huele el aroma intenso a papaya y resinas. El sabor es un espectáculo con un cuerpo afrutado y dulce que evoluciona y arrasa el paladar con el amargor final. Intensa, extrema y bebible a partes iguales. Excepcional.

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