Buy St Feuillien Blonde - Barbãr - Gueuzerie Tilquin Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne

1.- St Feuillien Blonde

2.- Barbãr

3.- Gueuzerie Tilquin Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne

Gueuzerie Tilquin Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne

Company:

Brasserie St-Feuillien

Brasserie Lefebvre

Gueuzerie Tilquin

Style:

Belgian Golden Strong Ale

Special

Fruit Lambic

ABV:

8.5

6.4

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

This light ale has a deep golden colour with a smooth, frothy head. It is very perfumed with an unmistakable hint of aromatic hops and a fruity (citrus) note from the spices used in production. The body has an intense yet distinctive bitterness and a strong malty taste which is a delight to the palate. The overall effect, however, is a slight dryness and hoppiness. All these features make St-Feuillien Blonde an excellent and very drinkable beer.

2.-

Barbãr

Deep blonde in colour, Barbãr’s creamy head gives off a powerful aroma, unobtrusively scented with honey and accompanied by a bouquet of floral, spicy and citrus notes.

The use of soft wheat gives a rounded attack, without heaviness. The sugar provided by the honey during the wort boiling undergoes fermentation and is converted into alcohol. Consequently, this is a soft but not sweet beer, with a touch of acidity which gives it freshness. The finish is full of finesse and without a bitter aftertaste. An original and distinctive beer whose distant origins go back to the “cervoise” brewed by our ancestors who called it “Warrior’s rest”.

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De color rubio y aspecto rubio, con una corona de espuma densa, cremosa y muy consistente. Aroma inconfundible a miel, dulce y ala vez floral. amargor equilibrado y el posgusto, al igual que el aroma, a miel

3.-

Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne

La Quetsche Tilquin à l’ancienne (6.4% alc/vol) est une bière de fermentation spontanée issue de la fermentation de prunes fraiches et dénoyautées (variété Prune de Namur ou Quetsche véritable d’Alsace, de type altesse simple) dans un assemblage de lambics de 1 et 2 ans pour une durée de 4 mois. Non filtrée et non pasteurisée, elle est refermentée en bouteille pour une durée de minimum 3 mois. Les lambics employés ont fermenté et mûri en fûts de chêne dans nos installations. Ils sont issus de moûts brassés par les brasseries Boon, Lindemans, Girardin et Cantillon.

Son goût est suret et acidulé mais présente un côté fruité et rond qui rend cette Quetsche à l’ancienne (Oude Questche) plus accessible peut-être pour les non-connaisseurs ou les palais féminins. Elle présente également un légère sècheresse provenant de la peau des prunes. Au nez, on perçoit un parfum d’alcool de prunes.

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