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Gueuzerie Tilquin Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne
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Gueuzerie Tilquin Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne

Fruit Lambic 6.4 º
Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne

La Quetsche Tilquin à l’ancienne (6.4% alc/vol) est une bière de fermentation spontanée issue de la fermentation de prunes fraiches et dénoyautées (variété Prune de Namur ou Quetsche véritable d’Alsace,
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6.4% The Quetsche Tilquin à l’ancienne is a spontaneous fermentation beer obtained fro ...m the fermentation of destoned fresh purple plums in young lambics, blended with 1, 2 and 3 years lambic to reach a final concentration of fruits of 260 gr fruit per liter. -Tilquin

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Tilquin Oude Quetsche TECHNICAL FEATURES Beer made from 60% malted barley and 40% wheat When bo ...wing, contaminated wort is brought to blendery and pumped into oak barrels Spontaneous fermentation in oak barrels for a period of 1 to 2 years Fermentation of fresh plums in the lambic in st ...

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