Siete Cruces Farmhouse Ale
Farmhouse Ale es una de las preferidas en Siete Cruces. Es una cerveza fuerte con un cáracter marcado gracias a su levadura Season.
Por esta razón decidimos darle un giro. Seguimos utilizando la misma levadura agresiva pero aumentamos la cantidad de lúpulos lo cual resultó en un sabor único que quizás empiece una nueva tradición.
Saison
Gato Negro Series
Saison con un toque de hierbas y especias usadas tradicionalmente en los licores de hierbas gallegos.
Espiga / Σόλο (Solo) Hoppy Saison
La Hoppy Saison es una cerveza estival, una Colab Brew con la cervcera griega Solo. Una cerveza originaria de Bélgica, agrária y rústica. El resultado es la combinación de los sabores especiados y afrutados provenientes de la fermentación que se complementan con el carácter de la malta para enmascarar su elevada graduación.
Es una cerveza ámbar con notas de fruta blanca, donde destaca el recuerdo de plátano, características de la fermentación al estilo Saison y con una parte aromaática herbácea proveniente de los lúpulos Amarillo y Styrian Goldings.