Sevebrau Poema Breve Nº 1
Russian Imperial Stout
Crianza en barrica de Vino Oloroso de La Palma del Condado. Madera, chocolate, un punto balsámica incluso. El cuerpo justo y un final levemente picante... Seductora. A medida que se calienta en el vaso y que se despierta, va adquiriendo más matices, bastante seca para lo que suele ser este estilo.
Poema Breve nº1 es la primera entrega de una serie de especialidades Stout con la cual Sevebrau tiene intención de explorar su lado más oscuro.
Guineu / La Quince Chocolate Black Velvet
Chocolate Black Velvet es una variación con chocolate de la celebrada Vanilla Black Velvet.
Color negro opaco y brillante y un densa espuma beige. Los aromas a chocolate negro prevalecen gracias a la utilización de bayas de cacao en la elaboración.
Imperial Russian Stout
Extended ageing before bottling differentiates this style from simply being a strong stout or porter. It makes Ridgeway Imperial Russian Stout considerably more vinous and sharp than an export stout. There is just that little nod towards a lambic beer, with very roast and very bitter flavours. The bitterness mellows over time in the bottle so the style is not intended to be overtly hoppy.