Buy Sapporo Space Barley - Hitachino Nest White Ale - Asahi Super Dry

Edición limitada de la cervecera Sapporo sobre la base de cebada cultivada a partir de semillas que pasaron cinco meses a bordo de la Estación Espacial Internacional en 2006 en un proyecto conjunto de la Academia Rusa de Ciencias, la Universidad de Okayama, y Sapporo.

Los catadores describen su sabor como similar a cualquier otra cerveza del mismo estilo. El principio del proyecto es demostrar que es perfectamente posible el cultivo en las condiciones que se encuentran en las estaciones espaciales.

La malta empleada, procedente en su totalidad de la cebada cultivada en el espacio, fue tostada previamente con el fin de otorgar un color oscuro a la cerveza y "evocar una imagen del espacio cósmico",

Seis lotes de la cerveza espacial se vendieron en un sistema de lotería a un precio de 10.000 yenes.

Asahi Super Dry

Esta cerveza se produce en múltiples fábricas, dependiendo del país o continente donde se comercializa.

El éxito de Asahi Super Dry se debe a su suave y ligero sabor, formulado tras extensos estudios de mercado.

La suavidad y ligereza se consiguen gracias a un periodo de maduración más largo que permite una fermentación completa y un elevado contenido en alcohol. En este aspecto es similar a la clásica pilsen alemana, aunque el caracter de lúpulo, sólo una nota amarga y herbal, es mucho más ligero.

El resultado es una cerveza seca y astringente de delicado sabor. Tiene un contenido alcohólico de 5% y la temperatura de consumo está recomendada entre 6 -7º C. Acompaña bien a la cocina tradicional japonesa, en particular al sushi.